Predstavte si, že si v supermarkete kupujete čerstvú zeleninu a priamo sledujete, ako rastie. To všetko vďaka riešeniu od SweGreen. Namiesto klasického regálu vás privíta hydroponická farma. Vyberáte si tak ekologicky udržateľné plodiny, ktoré rastú priamo na mieste. Rastliny sú pestované v minerálnej vlne, kde voda bohatá na živiny podporuje ich rast a to bez pôdy a škodcov. Tento inovatívny spôsob nakupovania je zatiaľ dostupný len vo Švédsku a Nemecku, kde táto technológia dokáže nahradiť až tri hektáre tradičnej pôdy. Výsledok? Čerstvejšie a chutnejšie plodiny priamo na dosah.
S viac ako 100 druhmi plodín, vrátane šalátu, kôpru, mäty a petržlenu. SweGreen neustále rozširuje svoje možnosti o ďalšie produkty ako jahody či mikrozeleniny. Umelá inteligencia optimalizuje rast plodín podľa sezónnosti a preferencií zákazníkov, čo znamená, že vždy dostanete to, čo potrebujete. Hotely, reštaurácie a univerzity už začali využívať lokálne ekologické farmy, ktoré priamo na mieste zabezpečujú čerstvé plodiny. SweGreen tak ukazuje jednu z možností trvalo udržateľného pestovania.
Zdroj: euronews.com
